Galletitas de almendras, SIN azúcar, gluten, huevo y manteca

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Medio

Chef:

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Dario Ivani

Ingredientes

  • 1 cucharadita de polvo para hornear

  • 6 cucharada de miel

  • 200 gramo de almendras

  • 2 cucharadita de extracto de vainilla

  • 4 cucharada de aceite de coco

  • 100 gramo de almidón de maíz

"

Preparación

Moler las almendras en una procesadora (se puede usar directamente harina de almendras yo prefiero hacerlo así ya que me gusta que no sea tan finita) en un bowl agregar los secos y mezclar
Luego agregar los líquidos y amasar un poco hasta que todo se integre
Formar una bolitas ponerlas en una placa con un poco de aceite de coco y aplastarla o darles la forma que prefieran
Cocinar en un horno a 180 grados por 15 minutos, dejar enfriar y a disfrutar

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