Pancakes de banana sin azúcar y sin gluten

Tiempo:

50

Comansales:

4

Dificultad:

Medio

Chef:

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Dario Ivani

Ingredientes

  • 6 unidad de huevo

  • 1 cucharadita de polvo para hornear

  • 4 cucharada de almendras

  • 1 unidad de banana

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1 cucharada de aceite de coco

  • 4 cucharada de harina de coco

Preparación

Batir los huevos, pisar bien la banana y agregar a los huevos junto con el extracto de vainilla, luego los secos mezclar bien y dejar reposar unos minutos
Poner una panquequera a fuego bajo con un poco de aceite de coco o manteca
Cuando vemos que se forman una burbujitas dar vuelta y cocinar por un minuto más y listo a disfrutar

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