Grisines de harina de garbanzos

Tiempo:

50

Comansales:

4

Dificultad:

Medio

Chef:

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Dario Ivani

Ingredientes

  • 1 pizca de semillas de sésamo

  • 1 cucharada de azúcar

  • 2 cucharada de aceite de oliva

  • 1 sobre de levadura

  • 40 gramo de maizena

  • 200 gr de harina de garbanzo

Preparación

En un bowls mezclar la harina la maicena y la sal, luego agregar el azúcar la levadura y el aceite, ir mezclando ir agregando el agua de a poco y formar un bollo
Dejar reposar la masa por media hora.(no más) cortar la masa en bollitos y estirarlos dando la forma de grisin, esparsir el sésamo negro en la superficie de trabajo y dar una últimavuelta por las semillas
Ponerlos en una placa previamente aceitada y cocinarlos por 10 minutos en un horno precalentado a 200 grados. a disfrutar

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