Ensalada de papines y pepinillos en vinagre

Tiempo:

Comansales:

3

Dificultad:

Facil

Chef:

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Dario Ivani

Ingredientes

  • 0.01 unidad de Pimienta

  • 2 cucharada de Mayonesa

  • 1 cdita de ají molido

  • 1 unidad de sal gruesa

  • 1 cucharada de mostaza dijon

  • 500 gr de papines

  • 1 taza de pepinillos

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Preparación

Lavar bien los papines y hervirlos en abundante agua con el puñado de sal gruesa, dejar enfriar.
Cortar los papines en mitades y ponerlos en un bowl, cortar los pepinillos y agregarlos a las papas
En otro bowl mezclar el agua de los pepinillos, la mayonesa y la mostaza, agregar el ají molido y la pimienta, mezclar bien y agregarlos a las papas
Revolver todo bien dejar eescansar unos minutos así se integran los sabores. A disfrutar

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