Muffins de manzana

Tiempo:

Comansales:

5

Dificultad:

Medio

Chef:

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Dario Ivani

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 1 cdita de polvo para hornear

  • 4 cucharada de azúcar

  • 1 unidad de manzanas verdes

  • 60 gr de Manteca

  • 1 cdita de extracto de vainilla

  • 210 gr de harina 0000

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Preparación

Rallar la manzana con la parte grande del rallador y reservar, cremar la manteca con el azúcar.
Agregar los huevos, la vainilla y la manzana mezclar bien, tamizar la harina y el polvo de hornear, mezclar bien y reservar.
Poner la preparación en pirotines (yo usé directo una maffinera enmantecada) y cocinar en un horno bajo por 20 a 25 minutos. A disfrutar

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