Pata y muslo de pollo al horno con papas

Tiempo:

Comansales:

2

Dificultad:

Medio

Chef:

Captura de pantalla 2021-07-26 a las 1.26.37 p. m..png

Dario Ivani

Ingredientes

  • 1 diente de ajo

  • 0.01 a gusto de Sal

  • 0.01 a gusto de Pimienta

  • 1 taza de aceite

  • 2 cdita de pimentón

  • 1 cdita de oregano

  • 4 unidad de papas

  • 2 cucharada de aceite de oliva

  • 1 unidad de Jugo de limón

  • 1 cdita de ají molido

  • 1 cucharada de mostaza de dijón

  • 2 unidad de muslos de pollo

"

Preparación

En un bowl hacer un abobo con el aceite de oliva, la mostaza, el jugo de limón, el orégano, el ají molido, la sal, el ajo picado y la pimienta, poner las patas y muslos masejarlas bien y dejar reposar en la heladera por 4 horas o más.
Pelar y lavar las papas cortarlas en rodajas no muy finas salarlas y ponerlas en una placa previmente aceitada.
Sacar de la heladera las patas muslos por lo menos una hora antes de cocinar calentar el horno a 210 gr aprox, yo las patas las cocino en la parrilla que tiene abajo mi cocina por lo cual el fuego le da de arriba y pongo primero para arriba los huesos.(se puede hacer directo en el horno),poner las papas también en el horno.
La cocción va a rondar entre los 40 a 50 minutos más o menos a media cocción dar vuelta las patas y muslos así como las papas, cuando las papas estén casi listas sacarlas del horno y pintarlas con el aceite y el pimentón de los 2 lados y llevar nuevamente al horno por 1 minuto más
Servir y a disfrutar

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen