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Buñuelos de espinaca

 TIEMPO 

40

Minutos

 COMENSALES 

4

Personas

 DIFICULTAD 

Facil

 CHEF 

Dario Ivani

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 4 cucharada de harina

  • 100 mililitro de leche

  • 1 pizca de Sal

  • 1 pizca de Pimienta

  • 1 pizca de Nuez moscada

  • 2 cucharadita de polvo para hornear

  • 0.5 taza de queso rallado

  • 3 atado de espinaca

Preparación

Blanquear la espinaca en agua hirviendo con sal (se pone la espinaca en el agua hirviendo por 2 o 3 minutos) escurrirla bien picarla y ponerla en un bowl, agregar nuez moscada la harina y el polvo de hornear, ir mezclando

Agregar primero un huevo batido y mezclar, batimos el otro huevo con la leche le ponemos pimienta lo agregamos a espinaca y terminamos de mezclar bien

Freír los buñuelos en abundante aceite (3 o 4 minutos por lado) ponerlos en una bandeja con papel absorbente y a disfrutar.

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