Buñuelos de espinaca

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Dario Ivani

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 4 cucharada de harina

  • 100 mililitro de leche

  • 0.01 unidad de Sal

  • 0.01 unidad de Pimienta

  • 0.01 unidad de Nuez moscada

  • 2 cucharadita de polvo para hornear

  • 0.01 unidad de queso rallado

  • 3 atado de espinaca

"

Preparación

Blanquear la espinaca en agua hirviendo con sal (se pone la espinaca en el agua hirviendo por 2 o 3 minutos) escurrirla bien picarla y ponerla en un bowl, agregar nuez moscada la harina y el polvo de hornear, ir mezclando
Agregar primero un huevo batido y mezclar, batimos el otro huevo con la leche le ponemos pimienta lo agregamos a espinaca y terminamos de mezclar bien
Freír los buñuelos en abundante aceite (3 o 4 minutos por lado) ponerlos en una bandeja con papel absorbente y a disfrutar.

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