Medallones de chocolate bicolor rellenos de dulce de leche

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Medio

Chef:

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Dario Ivani

Ingredientes

  • 0.01 unidad de dulce de leche

  • 200 gramo de chocolate semi- amargo

  • 200 gramo de chocolate blanco

"

Preparación

Elegir el molde que uno prefiera y pasarle alcohol, derretir los chocolates a baño maría y templarlos
Cubierta de chocolate negro, poner el chocolate en el molde ver que cubra bien todo hasta los bordes dejar escurrir y llevar a la heladera para que endurezca, sacar de la heladera rellenar con dulce de leche y cubrirlos con choco blanco, llevar a enfriar
Cubierta de choco blanco, poner el chocolate en el molde ver que cubra bien todo hasta los bordes, dejar escurrir y llevar a la heladera hasta que endurezca, sacar de la heladera rellenar con dulce de leche y cubrirlos con el choco semi amargo, llevar a enfriar
Repetir estas operaciones las veces que uno quiera, a disfrutar.

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