Galletitas de leche condensada

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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Dario Ivani

Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 1 cucharadita de polvo para hornear

  • 0.01 unidad de azúcar

  • 80 gramo de Manteca

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 100 mililitro de leche evaporada

  • 200 gramo de harina 0000

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Preparación

Tamizar la harina y el polvo de hornear, agregar la manteca derretida, la yema, la leche condensada y la esencia de vainila, unir todos los ingredientes hasta formar una masa, dejar descansar por 10 minutos en heladera
Estirar la masa con un palote, espolvorear el azúcar por arriba y usar el cortante que a uno más le guste para darele forma a las galetitas
Disponer las galletitas en una placa untada previnente con manteca y cocinar en un horno a 180 grados por 15 minutos

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