Pan integral

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Medio

Chef:

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Dario Ivani

Ingredientes

  • 10 gramo de Sal

  • 2 cucharada de aceite de oliva

  • 15 gramo de levadura

  • 200 mililitro de agua tibia

  • 500 gramo de harina integral

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Preparación

En un bowl poner la harina y mezclarla con la sal y el aceite de oliva, hacer un hueco en el centro y poner la levadura, ir agregando de a poco el agua hasta obtener una masa lisa, taparla y dejar leudar
Separar la masa en 3 darles forma de zepelin y dejar leudar nuevamente
Una vez levados rociar con agua efectuarle unos cortes y cocinar en horno a 200 grados por 20 a 25 minutos

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