


Ingredientes
800 gramo de harina
0.01 unidad de Sal
0.01 unidad de Pimienta
0.01 unidad de oregano
0.01 unidad de Mayonesa
50 gramo de levadura
0.01 unidad de ají molido
0.01 unidad de aceituna verde
3 pedazo de queso fresco
1 lata de atún al natural
500 gramo de Puré de tomate
200 gramo de semolin
Preparación
Separar en un bowl 100 gramos de harina, agregar 150 gramos de agua y la levadura desmenuzada, dejar por 20 a 30 minutos, en otro bowl poner el resto de la harina con la sal, mezclar y luego adicionar el preparado y el resto del agua, terminar de amasar y dejar leudar. En mi caso me gusta separar la masa en 4 o 5 bollos de 350 gramos a 390 gramos pintarlos con aceite y poner a cada uno en bolsas para que leudenEn un bowl poner el puré de tomate, Ají molido, Orégano, sal y pimienta, mezclar bien y reservar en la heladera por una hora, en otro bowl pone el atún, agregar aproximadamente entre 50 a 90 gramos de la salsa para la pizza y mayonesa a gusto, mezclar bien y llevarlo a la heladera por una hora o másPoner el bollo en una pizzera, agregarle la salsa para pizza y pre cocinar en un horno bien caliente por 8 a 10 minutos, sacarla del horno agregar el preparado de atún, el queso fresco y la aceitunas, terminar de cocinar en el horno por 10 minuto más todo depende del horno y como a uno le guste más o menos cocinadaLos ingredientes del atún es solo para una pizza o quizas 2, la masa es para más, lo que hago si no voy a comer el resto es pre cocerlas luego ponerlas en bolsas y congelar para usar en otro momento
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