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Ingredientes
3 unidad de huevo
1 pizca de Sal
5 gramo de polvo para hornear
130 gramo de azúcar
20 gramo de miel
125 gramo de Manteca
1 pizca de esencia de vainilla
150 gramo de harina 0000
Preparación
Batir los huevos junto con el azúcar, la miel, la sal y la esencia de vainillaTamizar la harina con el polvo de hornear y agregar la manteca bien blanda, mezclar todo y llevar a la heladera por lo menos 2 horas, lo ideal es 8 horasSacar de la heladera y colocar la masa en molde previamente con manteca y harina en este caso utilice unos moldes típicos franceses si uno no tiene se pueden usar moldes de tarteletasLlevarlas a un horno a 180 grados y cocinar por 10 a 15 nimutos, tienen que tomar un color dorado pero deben estar blandas en el centro para que al enfriarse permanezcan húmedos
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