Tamizar la harina junto con la sal y hacer una corona. En el centro poner el azúcar la levadura y una parte de la leche tibia, incorporar la manteca pómada y empezar a amasar ir agregando el resto de la leche de a poco y formar una masa lisa y elástica, formar un bollo y dejar reposar por una hora.

Estirar la masa y formar bollo de 40 gramos, ponerlos en una placa previamente en mantecada sin dejar mucho espacio aplastarlas un poco y dejar leudar.

Pintar las figacitas con manteca derretida y cocinar en un horno a 220 grados por 15 a 20 minutos con un poco de vapor, retirarlas del horno y así como están calientes pintarlas con un poco más de manteca derretida.