Croque Monsieur gratinado con salsa blanca

Tiempo:

100

Comansales:

4

Dificultad:

Medio

Chef:

Captura de pantalla 2021-07-26 a las 1.26.37 p. m..png

Dario Ivani

Ingredientes

  • 15 gramo de harina

  • 250 mililitro de leche

  • 1 pizca de Sal

  • 1 pizca de Pimienta

  • 1 pizca de Nuez moscada

  • 20 gramo de Manteca

  • 200 gramo de queso gruyere

  • 200 gramo de jamón natural

  • 16 rebanada de pan lactal blanco

  • 0.25 taza de queso sardo estacionado rallado

Preparación

Colocar las primeras 8 rebanadas de pan en una placa previamente en mantecada, poner el jamón y el quedó gruyère rallado grueso. poner la tapa de los sándwich (yo utilice un pan de molde que amase)
Salsa blanca, derretir la manteca en un jarro o cacerola chica, agregar la harina y revolver cuando se esta dorando y revolviendo todo el tiempo agregamos la leche dejar que hierva siempre revolviendo bajar el fuego y seguir por un minuto más revolviendo nos vamos a dar cuenta que ya esta cocinada por que se esta espesando y ya no sentimos el olor a harina cruda, agregar los condimentos
Cubrir los sandwichs con la salsa blanca y llevarlos a un horno bien caliente hasta que se gratinen (algunos les gusta más quemados y a otros menos) la cantidad de tiempo es a gusto

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen

  • fb
  • linkedin
  • whatsapp
  • instagram
® Chef Digitales Inc 2021