Galletitas de limón y jengibre

Tiempo:

100

Comansales:

6

Dificultad:

Facil

Chef:

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Dario Ivani

Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 1 cucharadita de polvo para hornear

  • 1 cucharadita de Jengibre

  • 100 gramo de azúcar

  • 100 gramo de Manteca

  • 1 un de ralladura de limón

  • 250 gramo de harina 0000

Preparación

Cremar la manteca con el azúcar, hacer una corona con la harina y el polvo ce hornear, agregar la manteca en el medio junto con la ralladura del limón y del jengibre, unir todos los ingredientes hasta formar un masa lisa, llevar a la heladera por una hora
Estirar la masa al grosor que uno desee y cortas del la forma y tamaño que más guste, poner las galleta en una placa en mantecada y cocinar en un horno a mínimo por 15 a 20 minutos

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