Muffins de chocolane y banana

Tiempo:

Comansales:

6

Dificultad:

Medio

Chef:

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Dario Ivani

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 1 cucharadita de Sal

  • 150 gramo de azúcar

  • 110 gramo de Manteca

  • 60 gramo de cacao puro en polvo

  • 3 unidad de banana

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 3 gramo de bicarbonato de sodio

  • 260 gramo de harina 0000

  • 250 gramo de chips de chocolate

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Preparación

Triturar las bananas añadir el azúcar y la manteca, incorporar los huevos de a uno agregar el extracto y mezclar bien todo.
Tamizar la harina el cacao y el bicarbonato y la sal, agregar a la mezcla húmeda y revolver hasta que se integre, agregar las pepitas y terminar de mezclar
Poner la mezcla en moldes de muffins y cocinarlos en un horno a 180 grados por 25 a 30 minutos

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