Masa criolla para empanadas

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Dificil

Chef:

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Dario Ivani

Ingredientes

  • 30 gramo de Sal

  • 200 gramo de grasa

  • 1 kilo de harina 0000

"

Preparación

Hacer una corona con la harina, en el medio poner la grasa pomada, la sal y el agua, integrar todo y amasar hasta que se forme una masa lisa, llevar a la heladera por una hora
Estirar la más a un espesor de 2 milímetros y cortar del tamaño que uno quiera

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