Galletitas de vainilla

• 1 unidad de huevo

• 1 cucharadita de polvo para hornear

• 100 gramo de azúcar

• 100 gramo de Manteca

• 1 pizca de extracto de vainilla

• 250 gramo de harina 0000

Preparación

En un bowl poner manteca pomada azúcar y el extracto de vainilla y cremar, hacer una corona con la harina y el polvo de hornear, el el medio poner el huevo y la manteca ya cremada
Unir los ingredientes sin amasar mucho ponerlos en un papel film y llevar a la heladera por media hora o más
Retirar de la heladera estirar con palote dejar la masa 1, 5 centímetros de espesor y cortar de la forma que una más le guste, poner en una placa ya en mantecada y espolvoreas por arriba azúcar
Cocinar en horno a mínimo por 15 a 20 minutos