Carrot Cake - torta de zanahorias

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Medio

Chef:

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Dario Ivani

Ingredientes

  • 4 unidad de huevo

  • 1 cdita de Sal

  • 1 cucharada de polvo para hornear

  • 1 taza de azúcar

  • 250 gramo de zanahoria

  • 1 taza de aceite de girasol

  • 2 taza de harina 0000

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Preparación

Tamizar la harina junto con el polvo de horneras y reservar.batir los huevos junto con el azúcar agregar las zanahorias la sal y revolver
Luego agregar la harina y el polvo de hornear tamizados y mezclar, dejar descansar la preparación solo 10 minutos y luego ponerla en un molde de torta en mantecado enharinado (pueden ser moldes de budín o de Muffins)
Llevar la preparación a un horno pre calentado a 180 grados y cocinar por 50 minutos, retirar del horno y dejarla reposar por 10 minutos luego espolvorear azúcar impalpable y dejar enfriar en el molde.

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