Bizcochuelo con gelatina, bizcocho rosa

Tiempo:

60

Comansales:

6

Dificultad:

Facil

Chef:

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Juana Vogt

Ingredientes

  • 4 unidad de huevo

  • 500 gramo de harina

  • 100 mililitro de aceite

  • 250 gramo de azúcar

  • 350 mililitro de leche descremada

  • 7 gramo de gelatina sin sabor

Preparación

Comenzamos batiendo los huevos. Agregamos el azúcar y seguimos batiendo.
En un jarro poner a calentar la leche y agregarle la gelatina (yo elegí frambuesa). No debe pasar los 50° la leche (debe quedar tibia)
Incorporamos de a poco la leche a la preparación de huevos. Seguimos batiendo.
Luego tamizamos la harina y la agregamos.
Batir unos minutos más.
Enmantecar y encarnar el molde (yo usé savarin de 29cm)
Llevar al horno precalentado.
Fuego mínimo y en 50 min está hecho el bizcochuelo !!

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