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Ingredientes

  • 4 unidad de huevo

  • 500 gramo de harina

  • 100 mililitro de aceite

  • 250 gramo de azúcar

  • 350 mililitro de leche descremada

  • 7 gramo de gelatina sin sabor

Preparación

Comenzamos batiendo los huevos. Agregamos el azúcar y seguimos batiendo.

En un jarro poner a calentar la leche y agregarle la gelatina (yo elegí frambuesa). No debe pasar los 50° la leche (debe quedar tibia)

Incorporamos de a poco la leche a la preparación de huevos. Seguimos batiendo.

Luego tamizamos la harina y la agregamos.

Batir unos minutos más.

Enmantecar y encarnar el molde (yo usé savarin de 29cm)

Llevar al horno precalentado.

Fuego mínimo y en 50 min está hecho el bizcochuelo !!

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