Pechuga de Pollo Rellena con Jamón y Muzzarella

Tiempo:

90

Comansales:

2

Dificultad:

Medio

Chef:

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Juana Vogt

Ingredientes

  • 2 cda de leche

  • 1 unidad de papas

  • 1 unidad de salsa de tomate

  • 100 gr de Jamón

  • 2 unidad de calabaza

  • 2 cda de queso crema

  • 100 gr de mozzarella

  • 1 cda de curry

  • 1 unidad de zapallitos

  • 2 unidad de pechuga de pollo

Preparación

Abrir las pechugas y rellenarlas con jamón y muzzarella. Salpimentar
Cerrarlas con palillos si es necesario y ponerlas en una placa para horno.
Llevarlas al horno por 1hr a fuego medio
En otra placa agregar la calabaza, la papa cortada y el zapallito. Salpimentamos a gusto
Llevamos al horno (en general se hace más rápido que el pollo)
Cuando ya este la pechuga y la guarnición.
En una cacerolita introducimos el queso crema, la leche y el curry. Lo cocinamos a fuego lento, lo removemos hasta homogeneizar. Salpimentamos a gusto. Esperamos a que rompa hervor y sacamos del fuego.
Llevamos todo al plato, agregamos sobre la pechuga la salsita de queso y curry...
Y a disfrutar de este delicioso plato!!

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