Peceto al horno con ensalada rusa

Tiempo:

80

Comansales:

6

Dificultad:

Facil

Chef:

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Patrícia Del

Ingredientes

  • 1 cucharadita de Sal

  • 1 cucharadita de oregano

  • 1 kg de papas

  • 1 lata de arvejas

  • 2 unidad de zanahoria

  • 1.5 kg de peceto

Preparación

Es importante que la carne este a temperatura ambiente.
Untar la carne con los condimentos y la sal.
Si deseas agregar algún otros, hazlo.
Envolver la carne con papel aluminio y llevar a un horno de 200° durante 1 hora aproximadamente, dependiendo del punto que desees o sea más o menos jugoso.
Para la rusa: cortar las zanahorias en cubitos y colocarlas a hervir, cortar las papas en cubitos y agregar a las zanahorias.
Cuando al pinchar con un tenedor están blandas colar.
Colocar en una fuente y agregar las arvejas escurridas.
Condimentar con sal y aceite. Listo!

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