Macarrones con Queso

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Facil

Chef:

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roma roma

Ingredientes

  • 1 unidad de ajo

  • 1 unidad de cebolla

  • 25 gr de harina

  • 200 ml de leche

  • 1 pizca de Sal

  • 25 gramo de Manteca

  • 40 gramo de queso parmesano rallado

  • 100 gramo de Queso Cheddar

  • 1 paquete de macarrones

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Preparación

Hervimos agua en una olla y colocamos los macarrones una vez que hierva. Revolvemos, tapamos y esperamos unos 10 a 15 minutos hasta que estén al dente, revolviendo cada unos minutos
Calentamos un sartén con aceite, sofritamos el ajo y cebolla cortado en cubos. Agregamos sal y pimienta y salteamos por unos 10 minutos
En una olla derretimos la manteca, la leche, harina y el queso cheddar por unos 5 minutos hasta tener una salsa cremosa. Ah’i agregamos el sofrito realizado previamente, revolvemos y agregamos los macarrones.
Llevamos todo en una budinera al horno a 200grados por unos 10 minutos hasta que estén dorados

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