Tortilla de mijo

Tiempo:

Comansales:

5

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 3 unidad de huevo

  • 2 diente de ajo

  • 1 unidad de cebolla

  • 0.01 unidad de Sal

  • 0.01 unidad de polvo para hornear

  • 1 unidad de morrón rojo

  • 1 unidad de zapallitos

  • 50 gr de mijo

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Preparación

Hervimos el mijo hasta que se absorba toda el agua.
Hervimos los zapallitos.
Salteamos la cebolla, los dientes de ajo y el morrón.
Batimos los huevos con el polvo de hornear, el mijo y los zapallitos. Le incorporamos la preparación anterior.
Calentamos el sarten y le agregamos la mezcla.
Se puede servir con una muzzarella y una salsa de tomate por arriba.

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