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Ingredientes
2 diente de ajo
2 unidad de cebolla
1 pizca de Sal
3 unidad de papas
1 kg de arvejas
3 unidad de zanahoria
3 unidad de apio
0.5 kg de chorizos
0.5 kg de carne de cerdo
2 unidad de tallos de ajos puerro
Preparación
En una olla coloca 8 tazas de agua añade las arvejas con la cebolla y el ajo por 45 minutos aproximadamenteSeguidamente coloca los demás ingredientes, excepto el chorizo, por espacio de una hora, o hasta que las arvejas estén blandasAñade el chorizo y continúa la cocción por 15 minutos más, rectifica de sal y pimientaSirve con un poco de pan de costra o aliñado
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