Sopa de verduras al vino

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 1 unidad de cebolla

  • 0.01 unidad de Sal

  • 0.01 unidad de Pimienta

  • 125 ml de vino blanco

  • 1 cdita de Jugo de limón

  • 1 cda de Manteca

  • 1 unidad de apio

  • 750 ml de caldo de verduras

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Preparación

Pica el apio y la cebolla muy finos.
En una olla, pon la mantequilla y cuando se derrita, vierte la cebolla.
Añade el apio y el caldo, salpimenta al gusto y cuece durante 30 minutos, hasta que la verdura esté tierna.
Añade el zumo de limón y el vino y deja hervir unos minutos más.
Sirve y espolvorea perejil picado.

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