Sopa de pollo con verduras

Tiempo:

Comansales:

4

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 0.01 unidad de Pimienta

  • 1 cda de aceite

  • 4 unidad de ramitas de tomillo

  • 2 unidad de zanahoria

  • 2 diente de ajo picado

  • 0.25 unidad de pechuga de pollo

  • 3 unidad de apio

  • 1 unidad de cebolla blanca picada

  • 1 tza de chauchas verdes frescas o congeladas

  • 2 cdta de sal fina de mar

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Preparación

En una olla grande, colocas el aceite a fuego medio y salteas suavemente la cebolla, el ajo y el pollo durante unos 5 min, hasta que la cebolla esté tierna y el pollo comience a perder su color rosado.
Agregas las zanahorias, el apio y las chauchas verdes, el tomillo, 2 cucharaditas de sal, algunos granos de pimienta negra y agua.  Cuando hierva el agua,  bajas el fuego y  tapas la olla.
Dejas que la sopa hierva a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas, entre 20 y 25 min.
Sazonas con sal y pimienta al gusto, sirves bien caliente.

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