Sopa de pan y chorizo

Tiempo:

60

Comansales:

4

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 4 unidad de huevo

  • 3 diente de ajo

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 atado de perejil

  • 1 lt de caldo de carne

  • 4 unidad de chorizos

  • 1 unidad de pan cortado en tiras finas y tostadas al horno

Preparación

Poner a hervir el caldo en una cacerola con el sofrito de ajo y cebolla
Colocar en el fondo de la cacerola las rodajas de chorizos y las tiras de pan tostado
Verter encima el caldo preparado y dejar hervir a fuego lento
En el momento de servir, se pone en cada plato un huevo escalfado y echar encima el caldo de chorizos y pan
Decorar con perejil

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