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Ingredientes
4 unidad de huevo
3 diente de ajo
1 unidad de cebolla
1 atado de perejil
1 lt de caldo de carne
4 unidad de chorizos
1 unidad de pan cortado en tiras finas y tostadas al horno
Preparación
Poner a hervir el caldo en una cacerola con el sofrito de ajo y cebollaColocar en el fondo de la cacerola las rodajas de chorizos y las tiras de pan tostadoVerter encima el caldo preparado y dejar hervir a fuego lentoEn el momento de servir, se pone en cada plato un huevo escalfado y echar encima el caldo de chorizos y panDecorar con perejil
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