Sopa de chorizo

Tiempo:

Comansales:

6

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 3 unidad de huevo

  • 2 diente de ajo

  • 0.5 unidad de cebolla

  • 1 unidad de tomates

  • 28 gr de margarina

  • 0.01 unidad de espinaca

  • 8 unidad de chorizos

  • 0.5 unidad de chile verde

  • 1 unidad de guisquil

  • 0.5 unidad de repollo pequeño

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Preparación

Sofríes tomate, cebolla, chile verde y ajo al gusto con la margarina
Una vez el sofrito esté listo, agregas los chorizos desmenuzados
En una olla viertes agua y la pones al fuego hasta que hierva; en ese momento añades el sofrito y el güisquil en trozos
Agregas los huevos, repollo picado y espinacas. Dejas hervir unos minutos y listo.

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