¡Hagamos del COCINAR algo simple y divertido!
Ingredientes
2 unidad de huevo
1 unidad de cebolla
1 un poco de aceite
2 cda de queso rallado
1 unidad de zanahoria
1 unidad de pechuga de pollo
1 taza de niditos de fideos cabello de ángel
1 cubo de caldo de verdura
Preparación
En una cacerola pones a hervir el agua con el cubo de caldo de verdura, un poco de aceite y una pizca de salAgregas la cebolla y zanahoria picada. Si deseas puedes agregarle puerro y apio picado.Esperas a que hierva y agregas la pechuga de pollo cortada en cubitosCuando ya esté cocido el pollo, agregas los niditos de cabello de ángel y dejas cocer por 4 min.Mientras tanto, en un bol mezclas los huevos con las cucharadas de queso rallado. Reservas.Una vez pasados los 4 min, incorporas el batido de huevo, mezclas con una cuchara de madera y dejas cocinar un min más. Pasado ese tiempo, apagas el fuego y lista la sopa!
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