Sopa de boniatos

Tiempo:

Comansales:

5

Dificultad:

Chef:

Captura de pantalla 2021-07-26 a las 1.26.37 p. m..png

Chef Digitales

Ingredientes

  • 4 diente de ajo

  • 2 unidad de cebolla

  • 0.01 unidad de Sal

  • 0.01 unidad de Pimienta

  • 1 cucharadita de Jengibre

  • 1 cdita de canela

  • 1 cdita de Cilantro

  • 1 unidad de boniato

  • 6 taza de caldo de verduras

  • 1 cdita de Cúrcuma

  • 1 cda de curry

  • 500 ml de leche de coco

"

Preparación

Calienta el aceite en una olla y rehoga la cebolla, el ajo y el jengibre hasta que las cebollas estén doradas.
Añade las especias.
Cocina por un minuto más.
Mezcla con el puré de batatas.
Agrega el caldo y lleva a ebullición suave.
Baja el fuego, tapa y cocina para que los sabores se asienten durante 10-15 minutos.
Lleva todo al procesador.
Agrega la leche de coco y calienta bajo.
Sazona al gusto con sal y pimienta.
Listo para servir, puedes decorar con unas ramitas.

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen