Ricardito

Tiempo:

Comansales:

6

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 3 unidad de huevo

  • 2 cda de azúcar impalpable

  • 0.01 unidad de dulce de leche

  • 1 taza de azúcar

  • 1 cdta de esencia de vainilla

  • 12 unidad de galletas

  • 1 cda de aceite de girasol

  • 200 g de chocolate fondant

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Preparación

Para hacer el merengue pones el azúcar, la vainilla y las claras de huevo en una olla a fuego bajo. Cuando esté caliente bates los ingredientes hasta obtener el punto de nieve, retiras del fuego
Añades el azúcar glass hasta que la consistencia este más dura. Refrigeras
Armas las galletas poniendo el dulce de leche y lo tapas con otra galleta. Con la ayuda de una manga  le colocas el merengue a cada galleta.
Derrites bien el chocolate y dejas entibiar para bañar  las galletas. Refrigeras
¡Disfruta!

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