Revuelto de gramajo con arvejas

Tiempo:

120

Comansales:

4

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 3 unidad de huevo

  • 1 cucharadita de Sal

  • 1 litro de aceite

  • 1 cucharadita de pimienta negra

  • 1 kg de papas

  • 50 gr de arvejas

  • 3 rebanada de Jamón

Preparación

Toma las papas, lávalas bien y córtalas en  tiras. Enjuágalas en agua las veces que sea necesario hasta retirarles el almidón.
Fríe las papas en una sartén por medio del aceite y la llama a fuego alto.
Corta en tiras las tres rebanadas de jamón.
Rompe los huevos, mézclalos en un recipiente, y añádeles sal y pimienta al gusto.
Luego de freír las papas. Colócalas en una sartén más grande, Añade el jamón y los huevos.
Mezcla sin dejar quemar ningún ingrediente. Añade los guisantes, y mézclalos hasta que todo quede compacto.

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