Pollo a la naranja y soja

Tiempo:

60

Comansales:

4

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 2 diente de ajo

  • 15 gramo de Sal

  • 7 gramo de Pimienta

  • 30 gramo de Jengibre

  • 4 unidad de presas de pollo

  • 200 miligramo de salsa de soja

  • 3 unidad de naranja

Preparación

Salpimentar las presas de pollo con abundante pimienta negra, ajo machacado, jengibre rallado y sal
Colocarlas en recipiente refractario o de horno, incorporar el jugo de naranja y la salsa de soja
Cocinar tapado en horno medio a 180 °C por unos 25 minutos
Retirar del horno y quitarle la carne de los huesos y cortar en trozos pequeños
Volver al líquido y cocinar directo a la cocina por unos 8 minutos más
Si se desea se agrega más naranja y soja
Se sirve caliente sobre arroz

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