Pescado a la marinera

Tiempo:

30

Comansales:

5

Dificultad:

Facil

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 1 cucharada de harina

  • 1 litro de aceite

  • 1 cda de oregano

  • 2 cdta de polvo para hornear

  • 1 cucharada de perejil

  • 1 unidad de Jugo de limón

  • 1 chorrito de vinagre blanco

  • 1 kg de bifes de pescado

  • 1 cda de ajos machacados

Preparación

Dejas los bifes rociados con el jugo de limón  durante 1 hora.
Mientras preparas la mezcla con los huevos batidos ligeramente, salpimientas, añades ajo y perejil y orégano. Le Agregas  el chorrito de vinagre y el polvo de hornear.
Si la mezcla requiriese le agregas un poco de leche. Salpimientas los bifes y los pasas por este preparado.
Los fríes en aceite caliente a fuego medio para que se cocinen bien y queden dorados. Los colocas sobre papel absorbente.

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