Pata de cordero a las brasas

Tiempo:

120

Comansales:

8

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 2 unidad de Limón

  • 1 pizca de romero

  • 1 unidad de pata de cordero

  • 1 pizca de Pimienta de molinillo

  • 1 unidad de cabeza de ajo

Preparación

Limpias la pata de cordero, le haces unos cortes y colocas en ellos los dientes de ajo.
Extrae el zumo de los limones y frota la carne con el zumo.
Esparces por toda la pata la pimienta y el romero.
Envuélvela con papel film y la refrigeras por 24 horas.
Pasada las 24 horas llevas las patas a la brasas y las pincelas con agua cada 15 minutos.

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