Pastel uruguayo de queso y jamón

Tiempo:

120

Comansales:

4

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 2 taza de harina

  • 2 taza de leche

  • 1 cdt de Sal

  • 1 taza de azúcar impalpable

  • 8 loncha de Jamón

  • 0.33 taza de Manteca

  • 3 cdt de Royal

  • 8 loncha de queso de sándwich

Preparación

Estira la masa hasta que quede muy fina.
Coloca un corte de la masa en un molde previamente engrasado.
Pon el jamón y el queso encima y cubre con masa. Corta el borde sobrante con un cuchillo.
Mezcla las claras con el azúcar sin batir y no lo batas, el resultado debe ser una crema espesa.
Vierte sobre la tarta la mezcla y lleva al horno previamente calentado a 200º C por espacio de 5 segs.
Marca las porciones y vuelve a colocar la preparación en el horno y cocina hasta que esté dorada.
Vuelve a marcar las porciones para cortar con facilidad.

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