
¡Hagamos del COCINAR algo simple y divertido!


Ingredientes
3 unidad de huevo
500 cc de leche
1 pizca de Sal
0.01 unidad de Nuez moscada
1 cda de aceite
100 gr de pulpa de tomate
100 gr de queso rallado
100 gr de arroz
50 gr de morrón rojo
800 gr de pescado
2 cda de fécula de maíz
Preparación
Para el relleno: En una sartén rehogar en agua la cebolla y el morrón Incorporar el pescado desmenuzadoCondimentar con sal, ajo, perejil y oréganoAgregar la pulpa de tomate.Una vez sofrito pronto, agregar los huevos picadosPara la salsa: Mezclar fécula de maíz, aceite, sal y nuez moscadaAgregar la leche de a poco, cocinar revolviendo hasta que espese unos 5 minutosArmado: Engrasar una fuente o molde rectangular y colocar el arroz, seguidamente el relleno de pescado por encima y cubrir con la salsa blanca y espolvorear con el queso ralladoLlevar al horno por unos 25 minutos hasta gratinar
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