¡Hagamos del COCINAR algo simple y divertido!
Ingredientes
4 diente de ajo
2 unidad de cebolla
250 gr de harina
1 pizca de Sal
60 ml de aceite
2 unidad de hojas de laurel
1 lata de tomates peritas
2 cda de garam masala
1 kg de pulpa de carne de cordero
Preparación
Para preparar la masa, mezclas la harina, el agua y el aceite, amasas durante 5 min hasta que quede lisa. La divides en 6 bollitos iguales y los dejas reposar en la heladera durante 30 min.Tomas 3 bollitos los pones uno sobre otro y los estiraras juntos, así formas una tapa. Repites esta operación para obtener la segunda tapa.Para preparar el relleno mueles la carne. Picas las cebollas y la rehogas, agregas los ajos picados y la carne molida junto con los tomates también picados, garam masala, las hojas de laurel y salpimientas. Cocinas y cuando esté listo dejas enfriar.Tomas una tortera enmantequillada y la forras con una de las tapas, viertes el relleno frío y cubres con la otra tapa. Pincelas con huevo, pinchas la tapa y horneas durante 15 min
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