Pamplona de carne

Tiempo:

120

Comansales:

6

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 4 unidad de huevo

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 unidad de pimentón

  • 1 cucharadita de oregano

  • 1 cucharadita de pimienta negra

  • 1 kg de carne

  • 250 gr de panceta

  • 100 gr de Aceitunas

  • 250 gr de mozzarella

  • 100 gr de ciruela pasa

Preparación

Se prepara la carne con todos los condimentos y se salpimienta
Procedemos a rellenar con morrón, aceitunas, mozzarella, huevos duros, panceta, ciruelas pasas, etc
Se adereza con sal y condimentos como orégano, pimienta negra y blanca, pimentón, cebolla
Se enrolla y se asegura con papel de aluminio para evitar que se desarme
Se coloca en las brasas fuego mediano durante 45 minutos aproximadamente

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