Ojitos Uruguayos

Tiempo:

60

Comansales:

4

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 8 unidad de huevo

  • 1 kg de harina

  • 35 gr de polvo para hornear

  • 600 gr de Manteca

  • 300 gr de azúcar refinada

  • 1 unidad de Dulce de membrillo

Preparación

Haz un círculo de harina cernida con el polvo de hornear.
Pon en el medio la manteca y el azúcar, removiendo estos ingredientes hasta obtener una pasta cremosa; luego se agregan las yemas y remueve un poco más.
Agrega la harina y se amasa un poco.
Haz un bastón y se corta en trozos, con los cuales se forman bollitos, que se estiban en latas forradas con papel.
Con la parte más aguda de un huevo marca el centro y en él coloca un punto de dulce de membrillo.
Lleva al horno caliente y al salir está listo.

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