Mondongo con leche y papas

Tiempo:

Comansales:

6

Dificultad:

Chef:

Captura de pantalla 2021-07-26 a las 1.26.37 p. m..png

Chef Digitales

Ingredientes

  • 4 unidad de cebolla

  • 1 cucharada de harina

  • 0.01 unidad de leche

  • 0.01 unidad de Sal

  • 0.01 unidad de Pimienta

  • 0.01 unidad de Nuez moscada

  • 1 kg de papas

  • 50 gr de queso rallado

  • 1 kg de mondongo

  • 150 gr de Manteca

"

Preparación

Limpias el mondongo muy bien, agregas un limón partido al medio. Cortas en tiritas y dejas cocinar lentamente en leche
En otra cacerola aparte, pones la manteca, echas la cebolla y dejas cocer sin dorar, una vez cocida le añades el mondongo y lo dejas cocinar hasta que esté tierno, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
Añades las papas y la harina, agregas más leche si fuera necesario, lo dejas siempre a fuego lento hasta que todo esté cocido. Lo pones en la fuente, espolvoreas con 50 gr. de queso rallado.

chef digital1 (1).png

Instala la App Chef Digitales 100% gratis 

👉Descubre entre miles de recetas
👉Organiza tu menú semanal
👉Lista los ingredientes que necesitas y compara los precios en las tiendas de tu preferencia
👉Haz las compras de los ingredientes, con un clic tienes el carrito armado para comprar en la web de tu tienda
👉Cocina a diario solo siguiendo los pasos de los platos que te toquen