Medallones de jardinera

Tiempo:

Comansales:

5

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 3 cda de Jugo de limón

  • 150 gr de Jamón

  • 3 cda de Mayonesa

  • 5 unidad de aceitunas negras

  • 1 lata de ensalada jardinera

  • 7 gr de gelatina sin sabor

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Preparación

Extiendes el jamón sobre papel metalizado, formando un rectángulo. Escurres  la jardinera.
Mezclar la gelatina con 3 o 4 cucharadas de jugo de limón, colocas sobre el fuego, revolviendo hasta que se caliente. Lo agregas a la jardinera. Añades la mayonesa, las aceitunas sin hueso y los huevos duros picados gruesos.
Acomodas el relleno  sobre el centro del jamón, formando un cilindro. Levantas el jamón, cubriendo la jardinera y envuelves con el papel. Llevas a la heladera por lo menos 2 horas.
Sirves cortando los medallones en rodajas. Acompañar con ensalada de verdes

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