¡Hagamos del COCINAR algo simple y divertido!
Ingredientes
1 kg de azúcar
1 kg de butiá muy maduros
0.25 lt de caña blanca o grappa
1 litro de Agua
Preparación
Se deben buscar butiás bien maduras, se colocan en una olla con el kilo de azúcar y el litro de aguaPara afianzar el sabor se agregan los clavos de olorSe pone a hervir durante 45 minutos después que espesa, se apaga y se deja enfriarFinalmente se agrega la caña a razón de 1/4 por litro de agua con butiá ya hervidoLuego se envasa en botella de vidrio y se deja reposar por lo menos 45 días antes de probarlo
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