Lasagna de vegetales

Tiempo:

Comansales:

12

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 1 unidad de huevo

  • 5 cucharada de harina

  • 1.75 cucharadita de Sal

  • 1.75 cdita de pimienta negra

  • 2 cucharada de albahaca

  • 3 cucharada de aceite de oliva

  • 2 unidad de tomates cherry

  • 2 cucharadita de ajo fresco

  • 0.25 taza de crema batida

  • 1.5 cucharada de mostaza dijon

  • 0.01 unidad de Aerosol para cocinar

  • 9 unidad de lasañas cocidas

  • 0.25 taza de queso fresco rallado parmigiano-reggiano

  • 1.75 taza de queso fontina

  • 3 unidad de chalotes

  • 2 cucharada de cebollino fresco

  • 3.5 taza de caldo de verdura

  • 1.5 t

"

Preparación

Primero deberás preparar las verduras, colocando una pequeña fuente para hornear de metal en el horno
Precaliente el horno a 450 ° Combine en la misma los chalotes y calabaza; rociar con 2 cucharadas de aceite
Espolvorear con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta y revuelve
Disponer las verduras en una sartén precalentada, asar a 450 Cº durante 30 minutos, revolviendo una vez
Precaliente el asador, colocar los tomates en una fuente para hornear, asar 10 minutos
Combine la mezcla de calabaza, tomate, 1/4 taza de albahaca, el cebollino y el ajo y mezcle suavemente.
Reduzca la temperatura del horno a 350 °C
Para preparar la salsa, calentar una cacerola pequeña a fuego medio
Agregue 1 cucharada de aceite, combine el caldo y la harina, revolviendo con un batidor de mano, agregue la mezcla de caldo de aceite
Llevar a fuego lento, revolviendo constantemente con un batidor
AgregueAgregue la crema, la mostaza, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta y cocine a fuego lento durante 4 minutos o hasta que la mezcla comience a espesar, revolviendo constantemente
Retire del fuego y deje reposar 5 minutos, coloque el huevo en un tazón pequeño; agregue lentamente 1 1/2 tazas de salsa de huevo, revolviendo constantemente
Volver salsa a la sartén
Rocíe 1/2 taza de salsa sobre el fondo de un molde para hornear de cerámica cubierta con aerosol para cocinar
Ponga 3 hojas de lasagna sobre la salsa; rocíe medio de la mezcla de calabaza sobre las mismas, e

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