

Ingredientes
1 unidad de huevo
5 cucharada de harina
1.75 cucharadita de Sal
1.75 cdita de pimienta negra
2 cucharada de albahaca
3 cucharada de aceite de oliva
2 unidad de tomates cherry
2 cucharadita de ajo fresco
0.25 taza de crema batida
1.5 cucharada de mostaza dijon
1 un poco de Aerosol para cocinar
9 unidad de lasañas cocidas
0.25 taza de queso fresco rallado parmigiano-reggiano
1.75 taza de queso fontina
3 unidad de chalotas
2 cucharada de cebollino fresco
3.5 taza de caldo de verdura
1.5 taza de dijón
Preparación
Primero deberás preparar las verduras, colocando una pequeña fuente para hornear de metal en el hornoPrecaliente el horno a 450 ° Combine en la misma los chalotes y calabaza; rociar con 2 cucharadas de aceiteEspolvorear con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta y revuelveDisponer las verduras en una sartén precalentada, asar a 450 Cº durante 30 minutos, revolviendo una vezPrecaliente el asador, colocar los tomates en una fuente para hornear, asar 10 minutosCombine la mezcla de calabaza, tomate, 1/4 taza de albahaca, el cebollino y el ajo y mezcle suavemente.Reduzca la temperatura del horno a 350 °CPara preparar la salsa, calentar una cacerola pequeña a fuego medioAgregue 1 cucharada de aceite, combine el caldo y la harina, revolviendo con un batidor de mano, agregue la mezcla de caldo de aceiteLlevar a fuego lento, revolviendo constantemente con un batidorAgregue la crema, la mostaza, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta y cocine a fuego lento durante 4 minutos o hasta que la mezcla comience a espesar, revolviendo constantementeRetire del fuego y deje reposar 5 minutos, coloque el huevo en un tazón pequeño; agregue lentamente 1 1/2 tazas de salsa de huevo, revolviendo constantementeVolver salsa a la sarténRocíe 1/2 taza de salsa sobre el fondo de un molde para hornear de cerámica cubierta con aerosol para cocinarPonga 3 hojas de lasagna sobre la salsa; rocíe medio de la mezcla de calabaza sobre las mismas, espolvorear con la mitad del queso Parmigiano-ReggianoRepita las capas con las hojas restantes, mezcla de verduras y Parmigiano-Reggiano, terminando con una capa de lasagnaVierta el resto de la salsa sobre ella, espolvorear con queso fontina. Hornee a 350 ° durante 30 minutos o hasta que haga burbujasAsar lasagna durante 5 minutos o hasta que la superficie esté doradaEspolvorear con 2 cucharadas de albahaca fresca, deje reposar y servir.
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