Jugo de uva

Tiempo:

30

Comansales:

4

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 240 gr de azúcar

  • 1 kg de uvas

  • 1 litro de Agua

Preparación

Retiras el tallo de las uvas
Pones las uvas en remojo con unas gotas de hipoclorito por 15 min.
Luego las cuelas y las lavas bien en un colador Con un pisa papas machacas las uvas evitando que se trituren
Colocas las uvas machacadas en una olla junto con el agua y el azúcar a fuego medio hasta que entre en hervor y lo dejas cocinar a fuego bajo por 20 minutos.
Pasado los 20 minutos apagas el fuego y dejas enfriar a temperatura ambiente. Seguidamente tamizas con una gasa para obtener el zumo.
Lo viertes en un envase de vidrio y está listo para disfrutar

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