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Guiso de pescado

Tiempo:

30

Comansales:

5

Dificultad:

​

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 120 gr de cebolla

  • 1 pizca de Sal

  • 500 cc de pulpa de tomate

  • 100 gr de zanahoria

  • 3 cucharada de aceite de oliva

  • 150 gr de morrón rojo

  • 1 kg de pescado fresco sin espinas

Preparación

Lavar y picar la cebolla, el morrón y la zanahoria

Picar en rodajas y reservar

Agregar en una cazuela o sartén hondo el pescado cortado en cubos.

Condimentar con el ajo en polvo, perejil y orégano dorar por ambos lados (5 minutos aproximadamente)

Agregar la pulpa de tomate y continuar cocinando esto tardará unos 20 minutos aproximadamente

Luego de cocido, retirar del fuego y agregar el perejil

Se recomienda acompañarlo de arroz blanco

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