Flan con leche de cabra

Tiempo:

Comansales:

6

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 6 unidad de huevo

  • 200 gr de azúcar

  • 0.01 unidad de esencia de vainilla

  • 0.5 l de leche de cabra

"

Preparación

Agregas a un sarten a fuego lento ¼ kilo de  azúcar y le vas añadir un poquito de agua. Dejas cocinar
Mientras se hace el caramelo añades en una fuente los  huevos y los 200 g de azúcar. Mezclas y viertes medio litro de leche y saborizas con vainilla, revuelves bien y reservas
Una vez esté listo el caramelo lo viertes en la tortera y mueves la tortera para que el caramelo cubra todos los lados y colocas la mezcla en la tortera. Cocinas a baño maria a 150°C  por 50 min
Retiras del horno y esperas que enfrie bien antes de desmoldar
Disfruta!

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