Fainá de lentejas

Tiempo:

Comansales:

8

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 2 unidad de huevo

  • 0.5 taza de harina

  • 0.5 cdita de Sal

  • 0.25 taza de aceite

  • 1 cdita de polvo para hornear

  • 3 cucharada de aceite de oliva

  • 0.5 taza de lentejas

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Preparación

Hidratar las lentejas en un litro de agua la noche anterior
Seguidamente colar y procesar las lentejas crudas en licuadora o mixer hasta obtener la consistencia de una harina
Agregar los huevos y mezclar con el resto de los ingredientes
Colocar en una fuente aceitada con oliva y cocinar en horno precalentado a temperatura media (170 ªC) hasta dorar y quedar crocantes
Servir con mayonesa aderezada

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