Empanadas criollas

Tiempo:

30

Comansales:

10

Dificultad:

Chef:

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Chef Digitales

Ingredientes

  • 3 unidad de huevo

  • 1 unidad de cebolla

  • 1 pizca de Sal

  • 1 pizca de Pimienta

  • 1 un poco de aceite

  • 1 pizca de oregano

  • 1 unidad de morrón rojo

  • 1 unidad de morrón verde

  • 1 taza de Aceitunas

  • 2 paquete de Masa para empanadas

  • 1 kilo de carne picada

Preparación

Cortas los morrones en cubos pequeños, pelas la cebolla y la picas  finamente; sofríes  todo
en una cucharada de aceite caliente. Agregas la carne picada, remueves para que se mezcle con la cebolla y los morrones y sigues cocinando.
Troceas los huevos y picas las aceitunas. Cuando la carne esté lista, agregas los ingredientes sofritos, mezclas, salpimientas y por último agregas el orégano y  retiras del fuego.
Sobre una bandeja colocas las tapas  y las rellenas en el centro con un poco de la mezcla que preparaste anteriormente. Cierras los bordes con las puntas de un tenedor.
En una sartén con abundante aceite fríes las empanadas. Una vez fritas, las colocas sobre un papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de grasa.

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